พอไข่เริ่มสุกให้ใส่เนื้อกุ้งและแคร์รอตทบนหน้าไข่ตุ๋น เคล็ดลับ : การใช้โซดาและน้ำเย็นล้างกุ้ง จะทำให้เนื้อกุ้งมีความเด้ง และไม่มีกลิ่นคาว เคล็ดลับ : ข้าวที่นำมาผัด ควรใช้ข้าวที่หุงไว้ค้างคืน เพราะจะทำให้ข้าวผัดเรียงเม็ดสวย ไม่แฉะเมื่อผัดเสร็จแล้ว ใส่ของทะเลที่ลวกเตรียมไว้ลงไป กุ้งขาว หอยแมลงภู่ ปลาหมึก แมงกะพรุน คนให้เข้ากัน แกะเนื้อปลาดุก ใส่ในครกตำให้เนื้อเข้ากัน แต่ไม่ต้องละเอียดมาก... https://greatw517tst3.wikipublicity.com/user