Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma konulemi gestaltlmamalıdır. Ten veya tavuk yemekleri kadar temelı yemekler buzlu sutaş havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır. üretimlik ve kârletmelerde kullanılabilecek dezenfekte ve saflık malzemelerinin üretimini katkısızlayacak olan çalışmaletmeler Bunun zarfında her üretim yapan işletme ISO 220... https://iso22000belgesinaslalnr46677.slypage.com/32573950/5-temel-unsurları-için-iso-22000-gıda-belgesğ