Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la mezcla de achiote y naranjas agria. Generalmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar la carne de pierna. https://jimjace722789.bloguetechno.com/qué-tal-hacer-la-cochinita-pibil-79499799