No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír no siempre aguanta el hervido, y la que mejor aguanta un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa diferencia empieza en el https://patatas-de-calidad123260.azuria-wiki.com/2534284/patatas_hijolusa_del_campo_leonés_a_la_mesa